сегодня
Предприятия мясоперерабатывающей отрасли
Ленинградской области и Санкт-Петербурга
На главную  Написать админу сайта  Карта сайта    
Главное меню:
Поиск по сайту:






Добавить новость

14 января 2007 Года

Соя вместо мяса

Закупочной комиссией с участием Санкт-Петербургской общественной организации потребителей "Общественный контроль" и СМИ в очередной раз были отобраны десять образцов колбас, выработанных по ГОСТ 52196-2003, и доставлены в аккредитованную лабораторию.

Результаты повторной экспертизы порадовали общественных контролеров. Даже не смотря на то, что отдельные изготовители опять "попались" на сое. Дело в том, что ДНК этого растения была обнаружена уже не в 70% случаев, а всего лишь в 40%. Причем, 20% образцов из 40% забракованных были впервые исследованы на предмет содержания сои. Продукция предприятий, которые успешно выдержали "тест на ГОСТ" в первый раз, повторно не закупалась. Вместо них закупочная комиссия приобрела три новых образца ("Петербурженка", "Фабрика-кухня Ладога" и "Самсон").

Как рассказал Всеволод Вишневецкий, исполнительный директор НП "Общественный контроль качества", два предприятия ("Невская Трапаза" и "Онега- Транс") проигнорировали замечания, сделанные в адрес их продукции ранее, и по-прежнему используют сою при выпуске "Докторской" колбасы. Выявлена соя также у двух "новичков" ("Фабрика-кухня Ладога" и "Самсон"). Что интересно, соя в образце колбасы "Молочная" от ООО МПК "Самсон" оказалась наполовину генетически-модифицированная. Такие "находки" на петербургском потребительском рынке сегодня весьма редки. Поэтому "Общественный контроль" еще раз закупил образец "Молочной", чтобы подтвердить данные предыдущего исследования. Экспертиза аналогичного образца, представленного на экспертизу двумя неделями позже, показала наличие в колбасе "Молочная" сои обычной, без примесей ГМ-сои. Это говорит о том, что на предприятии явно "хромает" входной сырьевой контроль, который не может исключить попадание ГМ-сои в готовую продукцию. Впрочем, в "гостовской" колбасе сои вообще быть не должно…

Несмотря на то, что в очередной раз были выявлены случаи фальсификации продукции, необходимо отметить, что общественный контроль сделал свое дело: подделок на колбасном рынке по сравнению с ноябрем 2005 г. стало меньше. В НП "Общественный контроль качества" надеются, что в ближайшем будущем городские власти, органы госконтроля, отвечающие за соблюдением законодательства на потребительском рынке С.- Петербурга, и общественные организации, объединив усилия, сумеют добиться еще больших результатов.

И напоследок. "Курьезом экспертизы" был признан образец колбасы "Докторской" (образец под №5). Мало того, что слово "ГОСТ" занимало чуть ли не половину всей площади батона, - на колбасной оболочке стоял значок победителя конкурса "Сто лучших товаров России"…

Результаты испытаний образцов колбас, выпущенных по ГОСТ 52196-2003, на содержание в них соевого белка

Наименование продукта питания Изготовитель Информация о наличии сои на этикетке Наличие в продукте
Колбаса "Докторская" ООО "Иней" нет не обнаружена
Колбаса "Докторская" ЗАО "Стрелец" нет не обнаружена
Колбаса "Докторская" ЗАО "Онега-Транс" нет обнаружена
Колбаса "Докторская" ООО "Эверест" нет не обнаружена
Колбаса "Докторская" ООО "Пит-Продукт" нет не обнаружена
Колбаса "Русская" ООО "Петербурженка" нет не обнаружена
Колбаса "Молочная" ООО МПК "Самсон" нет обнаружена
Колбаса "Докторская" ООО "Геликон+" нет не обнаружена
Колбаса "Докторская" ООО "Невская Трапеза" нет обнаружена
Колбаса "Докторская" ООО "Фабрика-кухня Ладога" нет обнаружена

Результаты экспертизы распространяются только на конкретные образцы, подвергнутых испытаниям, а не всей аналогичной продукции указанных в таблице предприятий-изготовителей.



Назад

Координация проекта «Группа компаний ВРД»
Техническая поддержка
Назад  Наверх