сегодня
Предприятия мясоперерабатывающей отрасли
Ленинградской области и Санкт-Петербурга
На главную  Написать админу сайта  Карта сайта    
Главное меню:
Поиск по сайту:






Добавить новость

14 января 2007 Года

«Передовой колхоз» попал в «отстающие»

Закупочная комиссия, в которую также вошли представители предприятий-изготовителей и СМИ, произвела отбор 10 образцов кефира, вырабатываемого по ГОСТ Р 52093-2003, в городской розничной сети. Общественная проверка качества и безопасности проводилась на основании ст. 45 закона "О защите прав потребителей". В процессе закупки был составлен акт, в котором фиксировалось наименование предприятия торговли, масса продукта, его стоимость и температура хранения.

В поле зрения закупочной комиссии попали следующие образцы: "33 коровы" (ОАО "Очаковский молочный завод", г. Москва), "Передовой колхоз" (ОАО "Севзапмолоко", Ленинградская область), "Пискаревский" (ООО "СПб МЗ "Пискаревский", С.-Петербург), "Вкуснотеево" (ОАО "МК "Воронежский", г. Воронеж), "Заповедный луг" (ОАО "Лактис", г. В. Новгород), "Доктор Петмол" (ОАО "Петмол", С.-Петербург), "Веселый молочник" (ОАО "МК "Балтийское молоко"), "Из Гатчины" (ОАО "Гатчинский МЗ", г. Гатчина), "Молоколамск" (ОАО "Великолукский М/К").

Образцы кефира, закупленные от одной даты (партии), были доставлены для проведения лабораторных исследований в государственный испытательный центр, аккредитованный в системе ГОСТ Р.

Кефир полезен для здоровья тем, что содержит большое количество очень важных для человеческого организма молочнокислых микроорганизмов. Если этих бактерий содержится мало, продукт теряет свои потребительские свойства. По словам Всеволода Вишневецкого, председателя Санкт-Петербургской общественной организации потребителей "Общественный контроль", именно этот недостаток был выявлен в образце "Очаковского молочного завода" (г. Москва, дата изг. 09.10.06, закуплен в универсаме "Семья", ул. М.Говорова, 14), несмотря на многообещающее название - "33 коровы".

Еще два образца - кефир "Передовой колхоз" (ОАО "Севзапмолоко", Ленинградская область, Волосовский район, дата изг. 11.10.06, закуплен в магазине ООО "Агроторг", ул. М. Говорова, 16) и "Вкуснотеево" (ОАО "Молокозавод "Воронежский", г. Воронеж, дата изг. 02.10.06, закуплен в универсаме "Сезон", пр. М. Жукова, 30) - были признаны не соответствующими СанПиН из-за превышения бактерий группы кишечной палочки (БГКП). Причем, если воронежский кефир, судя по дате изготовления, мог быть испорчен в процессе хранения в универсаме "Сезон", то образец из Ленинградской области, произведенный и закупленный в один и тот же день, скорее всего "пострадал" либо на стадии производства, либо на стадии транспортировки.

Как бы то ни было, результаты исследований распространяются только на образцы, подвергнутые испытаниям, а не на всю аналогичную продукцию указанных молокоперерабатывающих предприятий.

При покупке молочных продуктов потребителю необходимо в первую очередь обращать внимание на дату изготовления, срок годности и температуру хранения. Термодатчик находится в каждом охлаждаемом прилавке и должен быть в исправном состоянии.

Информация о результатах экспертизы кефира направлена на имя главного санитарного врача по г. С.-Петербургу И. Ракитина для принятия мер административного воздействия к нарушителям.



Назад

Координация проекта «Группа компаний ВРД»
Техническая поддержка
Назад  Наверх